Грамотный выбор сушилки для овощей и фруктов (видео)

Уровень влажности, достаточность температуры и скорости подачи воздуха – теперь всё это контролируется одним устройством без вашего вмешательства и контроля.

Принцип действия

Конструктивно аппарат представляет собой корпус с размещенными внутри лотками для загрузки плодов. Вместительность одного поддона 1 кг продуктов. Комплектуется нагревательным ТЭНом, некоторые модели дополнительно оснащаются вентилятором. Верхняя часть устройства закрывается крышкой прозрачного материала, имеющей специальные отверстия для циркуляции воздушной массы.

Как выбрать сушилку для фруктов? Эксперты рекомендуют ознакомиться с принципом функционирования аппарата. На начальном этапе сушки извлекаются лотки. Затем распределяются продукты, лотки возвращаются на место. Далее, пользователь нажимает кнопку «Старт».

На что обращать внимание

Теперь можно легко и быстро, но предварительно соответствующим образом порезав, насушить не только кусочки яблок, слив, персиков и груш, но и самых разнообразных ягод, грибов, хлеба.

Больше нет необходимости заниматься самодеятельностью и пробовать сушить фрукты в духовке или на балконе.

Сушилка для овощей и фруктов не является сверхсложным устройством. По сути она состоит из нагревательного элемента, вентилятора, отсеков для размещения продуктов, ну и соответствующего корпуса.

Тем не менее существует целый ряд характеристик, которые могут осложнить процесс выбора.

Мы же расскажем только о тех, которые действительно имеют ключевое значение. Итак, обратите внимание на:

1. Что она может сушить. Об этом может быть либо показано прямо на коробке, либо же подробно указано в руководстве по эксплуатации. Как правило, в обязательный «ассортимент» продуктов, которые можно помещать в сушилку, входят овощи, фрукты, грибы, зелень и ягоды.

Лишь в некоторых моделях есть возможность вялить кусочки рыбы и мяса, а также подсушивать хлеб. Здесь стоит исходить из того, что именно вы собираетесь заготавливать. Если только сухофрукты, то опция вяленья вам ни к чему.

2. Тип управления бывает механическим или электронным. В первом случае вы задаете нужный режим с помощью обычного переключателя круглой формы, который можно двигать по и против часовой стрелки.

Электронное управление осуществляется благодаря нажатию на сенсорные или силиконовые кнопки, а все необходимые данные показываются на дисплее.

Если вы собрались купить сушилку для овощей и фруктов для человека преклонного возраста, то лучше выбрать механический вариант управления.

3. Мощность здесь не играет первостепенной роли. Она полностью соизмерима и пропорциональна вместительности сушилки.

Вот, например, наглядное видео, где одна хозяйка сравнивает и пытается определить какая сушилки для овощей лучше, исходя из собственного опыта пользования ними. Это интересно.

Поэтому, если вы собираетесь заготавливать мало продуктов и редко, то выберите модель с небольшой вместительностью. Для тех случаев, когда предстоит сезонная, но очень объемная заготовка сухофруктов, лучше купить модель побольше.

Что можно заготовить?

• Высушить можно почти всё: яблоки, груши, ягоды, грибы, зелень и лечебные травы
• Сделать витаминную пастилу, батончики из смеси овсяной крупы, яблок, бананов, орехов и мёда.
• Завялить (дегидратировать) рыбу или мясо.
• Некоторые сушилки позволяют делать йогурт (и содержат в комплекте ёмкости для этого)

Высушенное уменьшится в объеме в 3-5 раз и в массе в 4-8 раз!

Scarlett SC-FD421010

Надежная недорогая помощница для любителей домашних заготовок, дачников и грибников. Встроенный вентилятор равномерно распределяет температурные режимы на все уровни дегидратора. Мощности 125Вт оптимально хватает для того, чтобы одновременно высушивать пять килограммов овощей, фруктов, вялить мясо или готовить пастилу. Продукты удобно располагаются на пяти симпатичных прозрачных лотках. Температура для высушивания может при необходимости достигать 60°. Это гарантирует сохранение 90% полезных свойств зелени, ягод, овощей и фруктов.

Достоинства:

• Подавление патогенной микрофлоры продуктов при сушке;
• Диаметр поддона 33см;
• Бесшумная работа;
• Эффектный внешний вид;
• Длинный сетевой шнур.

Недостатки:

• Нет индикации температуры;
• Нет таймера.

Приятным дополнением к сушилке Scarlett SC-FD421010 является инструкция с рецептами. Многие с удовольствием воспользовались советами профессионалов.

Видео-инструкция по выбору

Спектр-Прибор ЭСОФ -2-0,6/220 Ветерок-2

Детище питерских производителей отличается увеличенным рабочим объемом и прочностью. С его помощью можно не только заготавливать на зиму овощи и фрукты, но делать рыбные и мясные чипсы. Ветерок-2 качественно высушит зелень, лекарственные травы и растения, приготовит домашнюю лапшу, сухарики. Одновременно в него возможно вместить до 12 килограммов сырья.

На шести поддонах удобно разместятся сразу несколько видов продуктов. 600 Вт мощности хватит, чтобы равномерно и без качественных потерь высушить полезные ингредиенты. Температура сушки при необходимости может достигать 70°. С помощью специального тумблера ее можно корректировать.

Достоинства:

• Вертикальный продув;
• Объем 30 литров;
• Защита от перегрева;
• Неприхотливая в использовании;
• Долговечность.

Недостатки:

• Нет кнопки включения, выключается только от сети;
• Нет поддона для пастилы.

Незатейливый дизайн сушилки компенсируется надежностью и долговечностью прибора.

Преимущества сушилок

Подводя итоги обзора важных характеристик этих устройств, хочется отдельно выделить плюсы сушилок для овощей и фруктов как таковых.

1. Экологичность – высушенные в такой сушилке продукты, абсолютно чисты и гигиеничны. В отличии от сушки в духовке или на газовой плите, на них не остается каких-либо следов или остатков гари, продуктов горения и т.п.

2. Это реально быстро – нарезали кружочками или ломтиками, загрузили их в секцию и пошли заниматься своими делами. А уже спустя небольшой отрезок времени имеете готовые сухофрукты или вяленую рыбку.

Со временем, когда вы освоите все особенности подготовки фруктов и овощей к сушке, это процесс будет занимать еще меньше времени.

3. Вы экономите не только время – на самом деле сушилка окупается. Это проявляется в том, что вам больше нет нужды переплачивать за аналогичные продукты, которые уже расфасованы и продаются в супермаркетах. Они на порядок дороже, их ассортимент ограничен, за ними нужно идти в магазин.

К тому же неизвестно сколько такие пакетированные сухофрукты пролежали на полке и какого они теперь качества и вкуса. Более того, эта экономия «распространяется» и на продукты, в которых будут ваши сухофрукты: пироги, компот, запеканки, рулеты и т.д.

4. Ассортимент вы определяете сами. Хотите только красные яблочки и желтые груши, а желаете, то и белые грибы можете заготовить, лесные ягоды и другие экзотические фрукты. В интернете вы можете найти огромное количество отзывов и практических советов по сушке определенных фруктов, а также отдельно взятых сортов.

5. В любых условиях. Теперь, чтобы оперативно подсушить вышеупомянутые продукты, не нужно обязательно ехать в село или на дачу. Всё можно легко сделать на любой городской кухне в любое время года. Согласитесь, что очень удобно и практично.

Не переживайте, выбрать сушилку для овощей и фруктов на самом деле не так сложно, как кажется на первый взгляд. Ее принцип действия весьма прост и усложнять его, скорее всего, производители не будут.

Мы рекомендуем ориентироваться на то, что будет сушится и в каких объемах – это самые важные параметры. В идеале, если есть такая возможность, то лучше всего взять сушилку во временное пользование, например, у соседей или друзей.

Так вы сможете уже не с теоретической, а с практической стороны, оценить большинство нюансов работы этих устройств.

Советы домохозяек, как выбрать сушилку для овощей и фруктов

Качественно засушить овощи и фрукты можно только при бережной термической обработке. Лучше всего с этой задачей справляется оборудование с инфракрасной системой обогрева. Выбор мощности оборудования зависит от предполагаемой интенсивности его эксплуатации. Мощные сушилки создают много шума при работе.

При выборе сушилок с горизонтально расположенной панелью нагрева, предпочтение лучше отдавать аппаратам, в которых она находится в верхней части конструкции. На такую панель не попадает выделяемый фруктами сок. Это предотвращает поломки.

Сушилки с механическим управлением считаются самыми надёжными в работе, но более информативна электронная панель. Наличие дополнительных функций оборудования повышает степень удобства работы с ним. Они помогают добиться более высокого качества готового продукта.

Элвин СУ-1

Лучшие сушилки для овощей и фруктов делает российская компания «Элвин». Модель Элвин СУ-1 соединила в себе опыт предыдущих разработок и уникальные современные технические находки инженеров предприятия. Вихревые потоки горячего воздуха со скоростью равномерно высушат продукты растительного и животного происхождения.

Кроме того, сушилку возможно использовать для разогрева пищи, вяленья, ускоренной просушки вещей небольшого размера и даже эксплуатировать как тепловентилятор. Элвин СУ-1 дает возможность обогревать помещения в холодный период и спасаться от жары летом. Многофункциональность успешно сочетается с качественными рабочими характеристиками дегидратора.

Достоинства:

• Мощность 800Вт;
• Запатентованный оребрённый нагревательный элемент с повышенной теплоотдачей;
• Температура сушки до 80°;
• Металлический корпус;
• Поддоны с легко очищаемой сеточкой.

Недостатки:

• Неудобное крепление лотков;
• При сушке одежды необходимо следить, чтобы с ткани не падали капли воды.

Для успешной сушки надо правильно загружать поддоны. То есть оставлять место для прохода потока воздуха между рядами.

Для изготовления корпуса сушилок используются прочные и качественные материалы. Если это пластик, то обязательно сертифицированный пищевой вариант с высокими показателями безопасности, надежности, добротности. Представляем лучшие сушилки для овощей и фруктов с пластиковым корпусом.

Рейтинг лучших производителей

Выбирая сушилку для овощей и фруктов, рейтинг лучших представителей позволит не ошибиться с выбором.

Бюджетные модели

Выделение небольшого бюджета для покупки, обуславливает пользователей обращать внимание на недорогие модели.

Конвекционное оборудование хорошего качества позволяет оптимально сочетать цену с функционалом.

Модель	Характеристики
	VES VMD-2 Устройство изготовлено из высокопрочного пластика, используется для сушки разной продукции. Процесс высушивания обеспечивает нагревательный элемент, позволяющий сохранить естественный вкус. Особенности: 5 секций; электронный тип управления; мощность 530 Вт; дисплей; таймер; цена — 2450-2700 рублей. Плюсы: сушит любые продукты; низкое потребление электроэнергии; удобная эксплуатация; регулировка температуры; прямоугольная форма; наличие термостата. Минусы: медленный процесс высушивания; низкая производительность; ТЭН подвержен поломкам.
	Ротор Дива Материал изготовления — это теплостойкий пластик. Допускается единовременная теплообработка до 20 л. Характеристики: Мощность 600 Вт; Пять секций с удобным извлечением; Ручное управление; Наличие терморегулятора; Заявленный производителем срок эксплуатации — 10 лет; Произведено в РФ; Стоимость 1900-2200 руб. Достоинства: Компактность; Вместимость 20 л; Удобное использование; Быстрая сушка; Регулирование температуры. Недостатки: Высокое потребление энергии; Необходимость регулярной смазки подшипников вентилятора; Отсутствует кнопка включения/выключения, таймер.
	Ротор СШ-002Электроприбор разработан для домашней теплообработки ягод, грибов, овощей, а также другой продукции. Технические показатели: мощность 520 Вт; объем 20 литров; температурный режим 30-70 °С; процесс занимает 2-20 ч. (зависит от продукта); цена 1700-2100 руб. Плюсы: простая эксплуатация; бесшумная работа; легкий вес; российское производство; сушит даже бананы. Минусы: непритязательный дизайн; неустойчивые пазы для лотков; нет кнопки отключения; низкая защита мотора.

Средний ценовой сегмент

Рейтинг сушилок для овощей среднего ценового диапазона представлен 3 моделями, по мнению пользователей.

Модель	Характеристики
	Scarlett SC-420 Представитель сушильного электрооборудования позволяет хозяйкам проводить термообработку овощей, ягод, сохраняя полезные качества. Процедура сушки осуществляется за счет нагревательного элемента. Отличительные свойства: Комплектуется 5 лотками; Наличие термостата, регулировка температуры; Материал изготовления противней — прозрачный пластик; Мощность 250 Вт; Вес 2800 гр; Объем загрузки одного поддона 1 кг; Стоимость 3339-3700 р. Преимущества: Не отключает при перепадах напряжения; Вместительная; Удобный уход; Регулируемые температурные режимы; Компактность. Отрицательные стороны: Короткий шнур питания; Отсутствует таймер; Длительный процесс; Низкая износостойкость лотков; Невысокие поддоны.
	Агропласт Суховей МП 3 Качественный дегидратор, выполненный из нержавеющего металла. Цена 2880-3200 р. Технические параметры: качественная сушка плодов; низкое электропотребление; мощность 500 Вт. Достоинства: сохраняет полезные витамины; металлический корпус; глубокие лотки; современный дизайн; два режима теплообработки (садово-огородные плоды, мясо/рыба). Недостаток — небольшая вместимость (три противня).
	Петромаш Рыжик SuperУстройство произведено из металлических материалов, обладает доступной стоимостью — 2830-3300 руб. Положительные стороны: 5 лотков; Эргономичный дизайн, интерфейс; Глубокие поддоны; 2 режима; Сохранение витаминов, цвета, вкуса; Опция «защита от перегрева». Минус — высокий расход (мощность 750 Вт).

Премиальные модели

Сушилки для фруктов, по отзывам, какая лучше из дорогих моделей.

Модель	Характеристики
	Polaris PFD 0205AD Представитель электросушилок в пластиковом корпусе, кроме стандартных функций может вялить рыбу, мясо, изготавливать йогурты. Современный дизайн с прозрачными стенками, 5 лотками с регулируемым расстоянием, позволяет хозяйкам удобно эксплуатировать прибор. Цена 3900-4200 р. Модель PFD 0205AD комплектуется баночками. Положительные характеристики: многофункциональность; прозрачный пластик; температурный режим — 8 шт; индикация включения; мощность 300 Вт. Недостатков не выявлено.
	Элвин СУ-1 Качественный дегидратор вместимость на 30 литров, стоимость 4800-5400 р. Нержавеющая сталь корпуса обеспечивает надежную эксплуатацию при непрерывной работе. Достоинства: Высокий объем; 6 лотков; Опция «защита от перегрева»; Регулятор температуры; Механическое управление. Минусы: Мощный двигатель (800 Вт) потребляет много электроэнергии. Устаревший дизайн.
	Ezidri Ultra FD 1000Дорогостоящий аппарат (16.800-17.500 рублей) выполнен из пластика. Допускается приобретение дополнительных противней (до 30), в комплекте — 5 шт. Движок мощностью 1.000 Вт. Плюсы: огнеупорный поликарбонат; лотки различного назначения; современный эргономичный дизайн; регулировка температуры 35-65 °С; загрузка до 15 кг сырой продукции; термопредохранитель; в комплекте сетчатый лист. Недостаток — отсутствие кнопки включения.

Какую сушилку выбрать

1. Тем, кто собирается сушить совсем небольшое количество плодов, можно обойтись недорогой инфракрасной скатертью-сушилкой или конвекционным аппаратом с пластиковым корпусом на 2-3 лотка. Таким приборам хватит минимальной мощности в 150-200 Вт.

2. Семье из 3-4 человек, регулярно делающих небольшие заготовки, подойдет конвекционная пластиковая сушилка на 3-5 лотков с нижним ТЭНом мощностью 350-600 Вт. Желательно наличие как минимум 3 температурных режимов, таймера и защиты от перегрева.

3. Пожилым родителям, проживающим за чертой города, привычнее и удобнее будет пользоваться конвекционным аппаратом средней мощности с механическим типом управления. Им подойдет сушилка в пластиковом корпусе на 5-7 поддонов с возможностью установки специальных лотков, обязательной защитой от скачков напряжения и термостатом.

4. Фанатам здорового питания не обойтись без инфракрасного агрегата средней мощности с верхним или боковым расположением нагревательного элемента. 5-7 основных лотков и парочки специальных будет достаточно. А вот тепловых режимов – чем больше, тем лучше. Если вы не стеснены в средствах, приобретите стильную и долговечную модель в металлическом корпусе. А для тех, кто ищет бюджетный вариант, подойдет устройство из качественного пищевого пластика.

5. Владельцам больших приусадебных участков, заготавливающих собственную продукцию впрок, понравится полупромышленный вариант сушилок, которые вмещают до 15-20 лотков. С такими объемами справится только конвекционный аппарат высокой мощности от 1000 Вт. Обратите внимание на наличие нескольких температурных режимов, спецлотков и возможность регулировать глубину поддонов. Предпочтение следует отдать модели с боковым расположением нагревательного элемента, функцией таймера и обязательной защитой от перегрева.

Можно ли обойтись без сушилки

Раньше овощи и фрукты успешно служили в домашних условиях и без специальных устройств. Стоит ли заменять сушилку? Сейчас посмотрим.

В духовке	Если в духовом шкафу нет конвекции, фрукты и овощи просушатся неравномерно. Нужно “угадать” с температурой: при низкой влага не испарится, при высокой продукт сгорит. Большое энергопотребление.
В микроволновке	Качественная сушка — это долго. Поэтому приготовьтесь платить за электричество. Придется тщательно резать кусочки — они должны быть как можно более равномерными. Очень важно точно выбрать температуру (узнать можно только опытным путем).
Естественным путем (на солнце)	Насекомые. На даче нужно думать, как защитить продукты, на балконе — как предотвратить их попадание в квартиру. Очень долго. Даже в самую солнечную погоду вам придется ждать минимум 3-4 дня (в зависимости от выбранного овоща или фрукта). Сезонность — всё-таки у нас не круглый год лето, а сушилкой можно пользоваться круглый год.
В бане	Честно говоря, этот метод удивил даже нас — для него требуется хорошенько протопить баню и развесить разрезанные продукты на нитках или проволоках возле печи. Температуру около 70 градусов придется выдерживать 3-4 часа. Затем дать ей опустится естественным путем. Минусы очевидны — долго и трудозатратно.

Как видите, альтернативных методов хватает, но все они сопряжены с огромным количеством неудобств.

На наш взгляд, сушилка выигрывает по всем параметрам у любого из вышеперечисленных способа.

Также вам стоит заблаговременно позаботиться о том, где хранить всё заготовленное. Хорошим выбором будут всякого рода пластиковые или стеклянные контейнеры, качественные пищевые пакеты со змейкой, а также специальные мешочки для хранения продуктов.

Практика показывает, что лучше всего покупать сразу несколько таких емкостей одинаковой модели. Такой ход позволит, во-первых, распределить высушенные фрукты по отдельным баночкам, а, во-вторых, ансамбль прозрачных заполненных емкостей очень красиво смотрится на полке или в ящике.

Виды устройства

Сушильные камеры подразделяются на 4 типа.

Конвекционная

Нагревательный элемент вырабатывает тепло, распределяемое внутри прибора вентилятором.

Плюсы:

• за счет постоянного движения теплых воздушных масс продукты высушиваются сравнительно быстро;
• удобное управление температурой, т. к. регулятор вынесен на корпус;
• компактные габариты;
• невысокая цена.

В конвекционной сушилке тепло распределяется вентилятором

Минусы:

• высокое потребление электричества, т. к. прибор работает целый день;
• уничтожение полезных компонентов под влиянием теплого воздуха (спорное суждение).

Инфракрасная

Инфракрасный излучатель проникает в структуру овощей, испаряя влагу.

Достоинства:

• продукты высушиваются без потери цвета;
• сохраняются витамины.

Инфракрасная сушилка сохраняет в продуктах витамины

Недостатки:

• сушка занимает длительное время;
• внушительные габариты, сравнивая с конвекционными приборами;
• высокая стоимость.

Совет! Выбор сушильной камеры для овощей и фруктов рекомендуется осуществлять, основываясь на показателе мощности, вместимости, функционале.

Нагревательные

Аналогично конвекционному типу, используется движение теплого воздуха, однако отсутствует вентилятор. Ассортиментная линейка ограничена количеством представителей, поэтому эксперты советуют конвективные виды.

Скатерти-сушилки

Мобильная версия ИК-вида обладает плюсами:

• низкое потребление электроэнергии;
• легкость в эксплуатации;
• дополнительно могут использоваться как альтернативный источник тепла.

Скатерть-сушилка потребляет мало энергии

Минусы:

• небольшая рабочая площадь;
• низкая производительность.

Советы по выбору устройства

1. Рынок предлагает модели с ТЭНом и без вентилятора. Такие представители дегидратов обладают низкой ценой, но неэффективны. Обусловлено это тем, что без обдува используются нагревательные элементы низкой мощности;
2. Перед приобретением прибора из огнеупорного пластика, попросите продавца включить устройство. Наличие неприятного запаха свидетельствует о низкокачественной продукции;
3. Редкие модели позволяют покупать дополнительные противни, такая техника находится в дорогом сегменте.

Посмотрите видео о том, какая сушилка для овощей и фруктов лучше

Сколько стоят сушилки для овощей и фруктов

1. Скатерть-сушилку можно найти по цене от 750 до 1200 рублей.

2. Конвекционная модель с механическим управлением потянет на сумму 1400-5000 рублей. Примерно столько же будет стоить электронный вариант, только ценовой потолок поднимется до 6,5 тысяч.

3. Инфракрасные сушилки – самые дорогие. Их стоимость колеблется в широких пределах от 2400 до 35500 рублей.

ВолТера 1000 Люкс

Новинка российского рынка электросушилка ВолТера 1000 Люкс изготовлена из пищевого пластика высокой прочности. Горячий воздух через боковые ниши равномерно поступает на все поддоны и сетки. Благодаря конструктивному решению процесс сушки ускоряется, поэтому необходимости менять поддоны местами нет. Боковые стенки имеют воздушные «рубашки», они действуют как термос и снижают потери тепла.

Удачное разделение воздушного потока позволяет сушить на лотках одновременно продукты с разным запахом, не опасаясь изменения вкусовых качеств. Электронный блок управления сохраняет заданную температуру с минимальным отклонением в 1°С. После окончания сушки дегидратор автоматически отключается. В сушилке также можно вялить мясо и рыбу.

Достоинства:

• Мощность 1000Вт;
• Эффективность сушки от массы исходного продукта не менее — 85%;
• Высота поддонов 59мм;
• Съемный сетчатый лоток для мелких продуктов и облегчения снятия липких и вязких продуктов;
• Емкость для приготовления фруктовой пастилы;
• Вместительность.

Недостатки:

• Немного шумная;
• Нет таймера.

Представьте, что вы можете засушить!

Грибы и овощи:	Фрукты:	Зелень:	Ягоды:	Лекарственные травы:
тыква кабачки баклажаны перцы помидоры лук вяленая дыня чеснок фасоль и горох	яблоки груши слива абрикосы бананы киви цитрусовые (лимон, апельсин)	укроп петрушка базилик майоран сельдерей коренья (хрен, сельдерей, петрушка, имбирь)	клубника черника смородина малина виноград вишня черемуха черноплодная рябина рябина красная боярышник шиповник	ромашка календула зверобой листья малины мята мелисса шалфей липа эхинацея мать-и-мачеха

Mystery MDH-325

Удобная симпатичная сушилка отлично справляется со своими обязанностями. Кроме овощей и фруктов качественно высушит мясо, рыбу, грибы, хлеб, ягоды. Ее мощность 500Вт. Имеет электронный тип управления. С помощью терморегулятора и таймера можно выставить нужный режим сушки и спокойно заниматься своими делами, пока умный прибор приготовит качественные сухофрукты, лапшу или сухарики.

Диапазон температур от 30 до 74° обеспечит правильную обработку продуктов, разных по степени влажности. Пластиковый корпус и поддоны выполнены из экологичных материалов, которым температуры не страшны. При желании в сушилке Mystery MDH-325 можно сделать вкусную и полезную пастилу. Все витамины и микроэлементы исходных продуктов будут сохранены, как и в сухофруктах, приготовленных с помощью дегидратора.

Достоинства:

• Индикатор питания;
• Таймер от 30 минут до 48 часов;
• Жидкокристаллический дисплей;
• 6 съемных секций;
• Возможность компактного хранения.

Недостатки:

• Нет отсека для складывания шнура.

Система обдува Mystery MDH-325 устроена по тому же принципу, что в БелОМО и Ezidri.

Важные особенности моделей электросушилок:

• Безопасность эксплуатации. Каждая электросушка оснащена защитой от перегрева. Ваши овощи, фрукты, ягоды или грибы не пережарятся и не сгорят.
• Простота эксплуатации. Достаточно нарезать продукты и уложить их на поддоны ровным слоем. Через несколько часов Вы получите сухофрукты или сушеные овощи и ягоды, которые могут пролежать всю зиму и не испортиться. Выбирая нужные режимы, Вы можете подготовить различные продукты.
• Компактные размеры. Любая модель может поместиться в небольшом шкафу или в кладовой.
• Оптимальная цена

Kitfort KT-1903

Купить сушилку для овощей и фруктов Kitfort КТ-1903, значит, получить возможность питаться «живой» едой. Все продукты, приготовленные в дегидраторе нового поколения, полностью сохраняют свойства свежих овощей, трав, грибов, фруктов, ягод. Для сыроедов электросушилка — просто находка. Поскольку не изменяет вкусовые качества и даже усиливает их. Вентилятор для циркуляции воздуха и нагреватель с контролем температуры рассчитаны на 72 часа непрерывной работы. Съемные поддоны устанавливаются в двух положениях, смотря сколько места занимают продукты. Через прозрачный пластик поддонов возможно понаблюдать за сушкой.

Достоинства:

• Сушит до 75°С;
• Высота лотков 30мм;
• Регулируемая высота поддона;
• Металлический корпус моторного отсека;
• Таймер с шагом в один час.

Недостатки:

• Длины сетевого шнура не всем достаточно;
• Необходимость менять поддоны местами.

В комплекте Kitfort KT-1903 не предусмотрены силиконовые лотки для пастилы. Но в отзывах опытные пользователи рекомендуют застилать поддон бумагой для запекания с отметкой «силиконовое покрытие». И пастила после приготовления легко отделится от основы.

Kitfort KT-1910

Профессиональная сушка российских производителей бережно высушит любые продукты, сохранит в них все витамины, микроэлементы и вкусовые качества. Выполнена полностью из металла. Kitfort KT-1910 идеально сублимирует капризные фрукты и ягоды. На 10 поддонах можно разместить мелкие и крупные продукты. Такие как кабачки, баклажаны, грибы, клубнику, зелень, мясо и рыбу.

Мощный вентилятор обеспечивает равномерный обдув всех секций. Горизонтальные потоки нагретого воздуха не смешиваются, поэтому одновременно можно сушить продукты с разным запахом. Процессом легко управлять — достаточно выставить нужный диапазон температуры и включить таймер. Он рассчитан на 24 часа непрерывной работы и «шагом» в 30 минут.

Достоинства:

• Большой рабочий объем;
• Температура сушки 35-75°С с шагом 5°;
• Сенсорное управление;
• Прозрачная дверца из закаленного стекла;
• Удобные боковые ручки для переноски.

Недостатки:

• Нет поддона для пастилы;
• Короткий шнур.

Некоторые пользователи назвали Kitfort KT-1910 громоздкой. Но эта модель именно для объемной работы и большой семьи.

Ezidri Snackmaker FD500

Хотя производство электросушилки Ezidri Snackmaker FD500 осуществляется в Китайской народной республике, ее качества полностью соответствуют техническим условиям патента. Создатели добились максимального сохранения полезных свойств продуктов после сушки. Дешевые аналоги знаменитой Ezidri не достигают таких показателей, поскольку вынуждены оптимизировать производство за счет применения менее затратных материалов и технологий.

Сушилка Snackmaker FD500 сделана из огнеупорного поликарбоната, пищевого ABS-пластика, пищевого полипропилена. Эти материалы при нагревании абсолютно не выделяют вредных веществ. Дегидратор Ezidri сушит быстро, равномерно и с минимальными затратами электроэнергии.

Достоинства:

• Три режима работы;
• Способна работать круглосуточно;
• Можно поставить до 15 поддонов;
• Надежная пожаробезопасность;
• Экономичная.

Недостатки:

• Занимает много места;
• Высокая цена.

Маленькие дети, которые начали свое знакомство со сладостями с сублимированных Ezidri фруктов и ягод предпочитают их магазинным конфетам и печенью.

Агропласт Суховей 8

Добротный продукт Курских производителей и надежная «рабочая лошадка» в домашнем хозяйстве. Суховей-8 качественно, без пережаривания, высушит овощи, фрукты, ягоды и зелень, сублимирует мясные и рыбные чипсы, сделает сухарики и домашнюю лапшу. Все витамины, активные вещества при этом полностью сохранятся, как и вкусовые качества продуктов. Обладателям сушилки Агропласт Суховей 8 можно не беспокоиться о рабочем процессе. В случае перегрева дегидратор сам автоматически отключится.

Достоинства:

• Мощный вентилятор;
• 8 ярусов для поддонов;
• Функция термозащиты;
• Световая индикация;
• Сетевой шнур 1,5 метра.

Недостатки:

• Нет регулятора температуры;
• Шумная.

Сушилка Агропласт Суховей 8 не отличается изысканным дизайном, не имеет тумблеров регуляции. Но это с лихвой компенсируется надежностью аппарата.

Металл или пластик? Каждый из этих материалов имеет плюсы и минусы. Металлические сушилки более долговечны и к тому же с химической точки зрения металл более безопасен. Но в некачественных моделях сушилок, металлический корпус имеет досадное свойство к перегреву. Поэтому такие дегидраторы должны иметь таймер. Если вы сделали выбор в пользу металлической сушилки для овощей, альтернативу нужно искать среди рекомендованных специалистами моделей.

King Mix KM-D12S

Один из самых производительных дегидраторов на рынке. Среди аналогичных моделей имеет наибольшую площадь сушки — 1,42 кв.м. С помощью специальных программ устанавливаются 2 режима работы: на 6 поддонов 500Вт и при полной загрузке 12 лотков на 100Вт. Таймер можно включить до 99 часов функционирования. Благодаря горизонтальной системе обдува все лотки, и центральные и крайние, равномерно подвергаются воздействию температуры. Их не нужно менять местами. Для приготовления хлебцев или пастилы в комплект включены специальные емкости.

Достоинства:

• Высокая производительность;
• Электронное управление;
• Двойной корпус;
• Лотки и сетки из нержавеющей стали;
• Легкое управление.

Недостатки:

• Высокая цена.

Травники оценили наличие специализированной сетки для бережного высушивания лекарственных растений.

RawMid Dream Modern DDM-11

Продуманная модель качественной сушилки. От многих других ее отличает конструкция стеклянной дверки: ее можно устанавливать в двух положениях. Если на просушке особо сочные ягоды или фрукты, дверная щель шире. Обычные по консистенции продукты — воздух выдувается сквозь узкий промежуток. За тем, как идет вяленье, можно наблюдать сквозь прозрачное стекло. При необходимости устанавливаются программы сушки «в тени» и «на солнце». Можно запрограммировать и циклический режим.

Достоинства:

• Гибкая настройка режимов;
• Беспрерывная работа 120 часов;
• 3 автоматические программы;
• 11 мелко- и крупноячеистых лотков;
• Два съемных воздушных фильтра.

Недостатки:

• Высокая цена;
• Большие габариты;
• Требовательность к расположению.

Сушилку RawMid Dream Modern DDM-11 рекомендуется подключать непосредственно в розетку, что может создавать некоторые неудобства.

Steba ED 6

Коротко охарактеризовать сушилку Steba ED 6 можно двумя словами — немецкое качество. В ней продумано все до деталей. Широколопастный мощный вентилятор равномерно обдувает содержимое шести поддонов. Регулируемый термостат позволяет установить оптимальные режимы тепловой обработки. Таймер вовремя просигнализирует о завершении процесса. А электронный контроль за температурой установит нужную от 30 до 73 градусов. Лотки изготовлены из нержавеющей стали. Есть специальная подложка для «грамотного» высушивания целебных трав.

Достоинства:

• Мощность 800Вт;
• Таймер 1 — 24 часа;
• ЖК дисплей;
• Световая индикация включения;
• Лоток для пастилы;
• Стильный дизайн.

Недостатки:

• Не обнаружено.

Сушилка Steba ED 6 имеет еще одно неоспоримое достоинство — легкий вес. Ее удобно использовать дома или увезти с собой на дачу.

Не просто высушит, но идеально сохранит «живые» свойства продуктов только инфракрасная сушилка. Купить дегидратор для здоровья, значит, остановить выбор именно на моделях с функциями солнечного света. Такие дегидраторы действуют, как лучи. Не жарят, а извлекают молекулы воды, оставляя нетронутым остальную полезную массу растения или плода. Рынок предлагает немало вариантов. Среди брендовых дорогих моделей особнячком стоит не слишком стильная, внешне скромная, но надежная, качественная и прочная, как танк, модель радиоэлектронного предприятия «Радиозавод».

Радиозавод Дачник-4

Компактный высокоэффективный дегидратор сушит, вялит, сублимирует продукты растительного и животного происхождения. Полностью выполнен из экологически чистого металла, поддоны из нержавеющей стали. Корпус незатейливый, но прочный и долговечный. Внутри корпуса секции с трубчатыми излучателями. Они задают нужный диапазон инфракрасного излучения. Внутри по периметру сушильного шкафа расположены пять тенов. Сверху на сушилке металлическая крышка, которую можно устанавливать в трех положениях, в зависимости от уровня влажности продуктов. Внизу под поддонами есть специальный лоток, куда ссыпаются мелкие крошки и частицы.

Достоинства:

• Сохранение 90% свойств продукта;
• Надежный терморегулятор;
• Энергосберегающий;
• Световой индикатор;
• Подавление вредной микрофлоры в продуктах.

Недостатки:

• Скромный дизайн.

Благодаря инфракрасному излучению на сушку и вяление продуктов в дегидраторе Радиозавод Дачник-4 затрачивается меньше времени, чем в других.

Кто-то покупает дегидратор для переработки урожая, кто-то, чтобы собственноручно делать рыбные чипсы к пиву. Рачительным хозяйкам конечно важен внешний вид и экономичность прибора. Среди предложенных моделей лучших сушилок можно выбрать ту, которая будетр отвечать конкретным требованиям:

• Дива Люкс СШ-010 — компактная и симпатичная, Украсит дизайн кухни и всегда будет под рукой;
• Элвин СУ-1 — не только качественно сублимирует продукты, но может послужить сушилкой для мелкой одежды, обогревателем и вентилятором;
• БелОмо 8360 — практически ни в чем не уступает знаменитой новозеландской Ezidri, при этом значительно дешевле;
• RawMid Dream Vitamin DDV-06 — сохранит 90% всех полезных свойств и вкусовых качеств продуктов;
• ВолТера 1000 Люкс — имеет мощность 1000Вт. Ей под силу качественно высушить самые сочные фрукты и ягоды;
• Ezidri Snackmaker FD500 — это любимица сыроедов и вегетарианцев;
• King Mix KM-D12S — наиболее производительная сушилка;
• RawMid Dream Modern DDM-11 — можно использовать в режимах «на солнце», «в тени» и циклическом;
• Мастерица СШ-0205 – отличный выбор для сушки грибов, овощей и фруктов, которые после этого сохраняют свой оригинальный вкус;
• К Steba ED 6 нет ни единой претензии. Продукт немецкого качества;
• Oberhof Fruchttrockner В-53 – сушит продукты хорошо, но при этом они не становятся жесткими и не теряют своих вкусовых свойств;
• Радиозавод Дачник-4 — самая прочная, надежная и долговечная инфракрасная сушилка.

Какой вывод можно сделать после обзора лучших моделей сушилок для овощей и фруктов? Что дегидратор нужен в каждой семье, в каждом домашнем хозяйстве. С его помощью не просто сублимируются продукты, сохраняется урожай, готовятся изысканные блюда. Благодаря сохранению полезных свойств, продукты из сушилки делают нас здоровыми и крепкими.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...